0 rzeczy w koszyku
  • Brak produktów w koszyku.

Sklep Online

Zöhrer Pet Nat

55,00 

Producent

Weingut Zöhrer

Rodzaj

Musujące

Kolor

Białe

Wytrawność

Wytrawne

Szczep

Cuvee

Kraj

Austria

Brak w magazynie

Opis

Wyprodukowane z wyselekcjonowanych, najlepszych gron dojrzewających w różnych winnicach, prawie już zapomnianą metodą Ancestrale. Polega ona na butelkowaniu wina przefermentowanego tylko częściowo. Nie ma więc tutaj fermentacji wtórnej – pierwotna fermentacja alkoholowa kończy się w szczelnie zamkniętej butelce, stąd bąbelki. Osadu drożdżowego w ogóle się nie usuwa (omija się proces zwany w metodzie szampańskiej dégorgement). W efekcie otrzymujemy mętne, delikatnie musujące wino, o aromatach jabłkowych i stosunkowo niewielkiej zawartości alkoholu. Często porównywane jest z klasycznymi cydrami normandzkimi.

Related Products